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Guia de Especias y Hierbas
Anis Estrellado
| Es el fruto de un árbol de la familia de las magnolias, tiene
un sabor parecido al hinojo, son estrellas de ocho puntas. Se
usan en infusión, se puede romper una o dos puntas de una estrella
y añadirlas machacadas o enteras a postres y dulces. También se
pueden añadir las semillas molidas al café o te para realzar su
sabor. |
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