Guia de Especias y Hierbas

Sobre las especias, como molerlas, como tostarlas, almacenar las especias.

 

Adormidera Agua de rosas Agua de azahar
Ajedrea Ajo Alazor
Albahaca Alcaparras Alcaravea
Alhova Anís Anís Estrellado
Arrayán Asafétida Azafrán
Canela Cardamomo Casia
Cebollino Chile Cilantro
Clavo Coco Comino
Cuasia Cubeba Cúrcuma
Enebro Eneldo Esquenanto
Estragón Fenogreco Galanga
Granos del Paraíso Guindilla Helenio
Hierba de limón Hierbabuena Hierba Luisa
Hinojo Hojas de Curry Jengibre
Laurel Macis Mango
Mejorana Melisa Menta
Mostaza Neguilla Nuez Moscada
Orégano Páprika Perejil
Pimentón Pimienta Pimienta de Cayena
Pimienta de Jamaica Pimienta de Sichuan Poleo
Rábano Rusticano Regaliz Romero
Salvia Sésamo Tamarindo

Tomillo

 Vainilla Zumaque

 

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