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Es una planta frondosa perenne, también conocida como toronjil, citronira o abejera. Sus hojas desprenden un fragante olor a limón al manipularlas. Su aroma es más fuerte que su sabor, se utiliza en carnes de cordero, pescados y ensaladas de frutas. También se puede hacer un refresco preparando una infusión (las hojas deben estar cinco minutos en el agua hervida) y dejando enfriar en la nevera. Se le llamó melisa porque los apicultores griegos las plantaban cerca de sus colmenas Índice |
