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Es una planta originaria del sur de Europa, se da muy bien en los países cálidos, aunque es bastante resistente y sobrevive en zonas como los Alpes, se cultiva mucho en Norteamérica. Tiene un fuerte sabor, por lo que hay que usarla con moderación. Se utiliza en guisos de legumbres, pastas italianas, salchichas, quesos y platos de carne y pescado. La salvia seca tiene un aroma medicinal y se utiliza preferentemente en infusiones... Índice |
