Ingredientes
1 cucharadita de té verde por persona, una cucharada de azúcar por persona, un vaso de agua por persona, un buen puñado de hierbabuena o menta fresca.

Preparación
Ponemos el agua a hervir en una cazuelita, ponemos el resto de los ingredientes en la tetera, cuando el agua rompa a hervir la vertemos en la tetera, removemos para disolver el azúcar y lo dejamos reposar unos minutos. Es importante realizar la ceremonia del té cuando lo preparemos en casa, una vez reposado serviremos un vaso vertiéndolo desde lo alto y lo devolveremos a la tetera, esto lo repetiremos dos veces mas, después serviremos un poquito de té y lo probaremos para ver si está bien de azúcar, y añadiremos o no según lo necesite, después serviremos al resto de los invitados.

Es la bebida más típica de todo el norte de África. Normalmente se bebe en vasitos pequeños, así tomaremos tres vasitos de te que tendrán cada vez un sabor mas fuerte al estar mas tiempo el té en infusión. En los países árabes dicen que los tres vasos de té son como la vida, el primero es dulce como la niñez, el segundo fuerte como la madurez y el tercero amargo como la muerte.

Índice recetas
Agenda Lecturas Exposiciones Odaliscas Recetas Aleña Movimientos Juegos Chat Portada Revista